Nie da się nie zauważyć, że już bliżej zimy niż zostało nam jesieni i jak to zazwyczaj wtedy bywa, jesteśmy dużo bardziej narażeni na wszelkiego rodzaju infekcje kryjące pod dźwięcznymi w reklamach nazwami gryp i przeziębień. Nic zresztą dziwnego, mając na uwadze zimno, szczególnie po wyjściu z cieplutkiego domu, coraz krótszy dzień (który zazwyczaj spędza się w pracy!), czy coraz gorsze żarcie, bo już w końcu brak jest
świeżych, pełnych słońca i smaków owoców i warzyw.
Dlatego w tym czasie szczególnie musimy zadbać o naszą odporność, czyli jak to fachowcy mawiają układ immunologiczny, za którym kryje się cały zestaw malutkich komórek żołnierzy, sprawnie likwidujących naszych nieproszonych gości (bakterii, wirusów i innych chętnych spróbować naszego ciała). Aby jednak dobrze wszystko funkcjonowało (czyt. sezon przeziębień bez przeziębień), musimy naszemu organizmowi pomóc w tym trudnym dla niego czasie.
A co szczególnie lubi nasza odporność:
- zdrowo zjeść, czyli więcej warzyw, kasz i owoców, zdrowych tłuszczy,
- sen i relaks,
- moc z natury, czyli zioła i przyprawy,
- ciepło się ubrać,
- czyste ręce,
- ruszać się.
Czego nie lubi nasza odporność:
- przetworzonej żywności,
- alkoholu i kofeiny,
- zarywanych nocy, stresu np. w pracy,
- braku ruchu, aktywności fizycznej,
- antybiotykoterapii,
- zbyt ciepłego lub cienkiego ubioru.
Każdy z tych podpunktów, zarówno mający dobry jak i zły wpływ na odporność organizmu wymaga szerszego omówienia a że to obszerny temat postanowiłem podzielić go na trzy części. W pierwszej, jak w tytule posta, zajmę się kwestią wpływu odżywiania na odporność. Pozostałe dwie dotyczyć będą ziół i przypraw oraz pozostałych czynników.
Zdrowe odżywianie
Jak głosi słynna maksyma ostatnich czasów, szczególnie w dobie masowego odchudzania, "jesteś tym co jesz" i dużo jest w tym prawdy, bo w końcu to właśnie z żywności, którą dostarczamy naszemu organizmowi pobieramy niezbędne składniki odżywcze, warunkujące prawidłowe funkcjonowanie wszystkich jego elementów.
A stosowanie odpowiedniej pełnowartościowej żywności są znacznie większe niż można by było przypuszczać, na co też nauka nam udowadnia, choć w dobie medycyny konwencjonalnej, dogłębnym wpływem żywności na zdrowie zajmuje się stosunkowo od niedawna.